[拼音]：zhengfu shounao
[英文]：head of government
国家最高行政机关的首长。其产生、任期和具体职权由各国宪法和法律规定。
在总统制国家，政府首脑由国家元首兼任，如美国总统既是政府首脑，又是国家元首。在内阁制国家，政府首脑与国家元首分别由两人担任，如英国内阁首相只是政府首脑，国家元首是英王。
政府首脑的产生有选举、任命、选举与任命相结合3 种方式。如美国总统由选举生产；英国内阁首相由英王任命；联邦德国总理由总统提名，经联邦议院选举，当选者再由总统任命。在任期方面，由选民选举产生的政府首脑与议会的任期不产生直接联络。如美国参议院任期 6年、众议院任期2年，而总统的任期为4年；由议会选举或由国家元首任命的政府首脑，如任命和议会选举同步进行，其任期通常和众议院任期相同。但在议会通过不信任案的情况下得提前去职。政府首脑的职权主要有:领导中央和地方行政机关执行宪法和法律，签署、释出行政法规和命令，管理国家行政事务，主持中央行政机关的会议，根据法定程式任免行政官员，处理内政、外交、军事等方面的行政事务。
中华人民共和国的政府首脑是国务院总理，由全国人民代表大会根据国家主席的提名决定，国家主席任命；每届任期与全国人民代表大会每届任期相同，为5年，连续任职不得超过 2届。总理领导国务院的工作，国务院对全国人民代表大会负责并报告工作，在全国人民代表大会闭会期间，对全国人民代表大会常务委员会负责并报告工作。